Pero salvo grandes profesionales que son capaces de desarrollar su conocimiento de forma muy versátil, lo mejor es contar con diseñadores especializados en el packaging.
Para disminuir la oxidación (ranciedad, alteración de la textura y color) utilizando técnicas de packaging y antioxidantes generalmente naturales como las grasas vegetales o especias como el romero.
La norma está dirigida a fabricantes de packaging, envasadores y distribuidores, con objeto de que cada uno pueda promover su aplicación en su propio sistema productivo.