crémor 在《牛津英西词典》中的词汇

词条crémor在西班牙语»英语中的译文

crémor 名词 m tb. crémor tártaro

crémor

cream of tartar

词条crémor在英语»西班牙语中的译文

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cream of tartar

crémor m tártaro

单语范例（未经PONS编辑处理）

西班牙语

En otro bol ponemos a batir las claras, cuando las claras estén un poco suelta agregaremos la crémor tártara.

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Batimos las claras a punto de nieve con la pizquita de sal y de crémor tártaro, éste nos dará estabilidad a las claras así que no es obligatorio.

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Batir las claras a punto nieve, agregarle el crémor tártaro y los 50 gramos restantes de azúcar que habíamos separado.

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Para que el merengue se conserve duro se le puede añadir, en el momento de empezar a batir las claras, un poco menos de media cucharadita de crémor tártaro.

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Batir un poco a velocidad fuerte y añadir el crémor tártaro (opcional) y el azúcar.

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Por las cantidades que se usan, un kilo de albúmina nos dura muchísimo, al igual que el crémor tártaro.

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También puede utilizar el crémor tártaro con claras de huevo para estabilizar las y hacer que se endurezcan más rápido.

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Cuando empiecen a espumar, añadir el crémor tártaro y la sal.

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Para cubrirlo, haga el siguiente merengue: dos tazas de azúcar, una de agua y un cuarto de cucharadita de crémor tártaro.

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En otras recetas que tienen bicarbonato de sodio, un ingrediente no ácido, puedes agregar crémor tártaro para activar el bicarbonato de sodio en la preparación.

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