Transcurrido el tiempo, volver a programar 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga y con la máquina en funcionamiento, ir añadiendo los cubos de mantequilla por el bocal.
Programamos velocidad 2 sin tiempo y añadimos por el bocal el azúcar y el cola cao que teníamos reservado, poquito a poco, hasta que este todo bien integrado.
Existen decantadores de bocal pequeño para los vinos que necesitan decantación pero no aireación, mientras que los decantadores más comerciales suelen servir para ambas funciones.
En este momento vamos mirando la masa por el bocal, depende como veamos la masa (seguramente super blandita, casi papilla) añadiremos algunas cucharadas más, como dos o tres.
