Es un alimento libre de colesterol, sin conservantes ni aditivos, que los médicos recomiendan para prevenir la osteoporosis y la artrosis, entre otras bondades.
La artrosis supone una destrucción progresiva del cartílago, por envejecimiento o bien por rozamiento cuando su superficie se hace irregular por golpes, infecciones, etc..
Las primeras se implantan mediante cirugía, se anclan al hueso y sirven para constituir una articulación dañada por artrosis, artritis, traumatismo u otras enfermedades.
Este sistema, basado en una camilla electromagnética para rehabilitación, permite un efectivo tratamiento de artrosis, lumbalgias, reumatismos y contracturas, entre otros males.