Referirse al euskera, lengua original del libro, diciendo que si el euskera desaparece perderíamos un gran tesoro y que si patatín y que si patatán resulta chocante.
Referirse a la trazabilidad de un producto significa establecer la posibilidad de observar hacia atrás y, poder revisar todo el transcurso seguido, identificar fases, las variables influyentes, etc..