Cuando la cadena carbonada presenta un solo grupo carboxilo, los ácidos se llaman monocarboxilicos o ácidos grasos, se les denomina así ya que se obtienen por hidrólisis de las grasas.
Las bebidas gaseosas embotelladas o en latas, el agua carbonada, las bebidas frutales pasteurizadas y el café o té bien calientes se pueden beber con seguridad.
Los más sencillos son los cicloalcanos, hidrocarburos formados por una cadena carbonada cerrada con todos los enlaces simples y, por tanto, todos los carbonos son tetragonales.
