También nos interesan las actividades ligadas al agroturismo y el enoturismo como magníficas actividades de promoción y difusión de la cultura gastronómica.
Es todas estas actividades sumadas a la apicultura, el agroturismo, las agriculturas periurbanas la mirada estará centrada en el uso eficiente del agua.
Entre las modalidades desarrolladas en el espacio rural tenemos como variedades más destacadas el agroturismo, el ecoturismo, el turismo de pueblos, el turismo de aventura.