Translations for „filé“ in the Portuguese » English Dictionary

filé [fiˈlɛ] N m

1. filé (de carne, frango, peixe):

filé

fillet

filé mignon

filet mignon Am

filé mignon

fillet steak Brit

2. filé fig (a melhor parte de algo):

filé

the best part

Usage examples with filé

filé mignon

filet mignon Am

filé ao ponto

medium-done steak

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Portuguese

A carne deve ser magra, de preferência filé (lombo), e cortada apenas com uma faca, não moída na máquina.

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Cada lado do ‘’filé’’, em peças de 1 a 1,5 kg de 5 a 6 cm de espessura, é exposta às brasas durante 3 a 5 minutos.

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O seu trabalho é conhecido por apresentar a técnica do filé-de-verre, em que fios finos são puxados de vigas de vidro.

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Depois da carne ter sido cozida, os filés são removidos do pote, mergulhados em um ovo cru batido e comidos.

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Um filé ou filete é um corte macio e desossado de carne ou de peixe.

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O filé mignon é um tipo de corte de carne bovina.

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Isto faz com que menos carne seja obtida de cada peixe, porém a falta de ossos faz com que os filés sejam mais seguros para o consumo.

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Tournedos ou "tornedó" é um bife da parte mais grossa do lombo de vaca (filé mignon) envolvido numa fina fatia de toucinho.

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Seus principais produtos de exportação são alumínio e filés de peixe, os principais itens de importação são de carros, petróleo refinado e alumina.

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Já sukiyaki é um método que envolve marinar filés finos em uma panela com um molho de soja açucarado e temperado com saquê.

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