If correctly stored, olive oil can be consumed even mere than two years after it was produced because it contains antioxidants that protect it from becoming rancid.
The containers must be of dark glass or tinplate, to protect the contents from light, and must be stored in a dark, cool place.
www.museodellolivo.comWenn es korrekt aufbewahrt wird, kann das Öl noch nach zwei Jahren ab Herstelldatum verzehrt werden, da es antioxidierende Bestandteile enthält, die es vor dem Ranzigwerden schützen.
Die Behälter müssen aus dunklem Glas oder Zinnblech sein, um es vor dem Licht zu schützen und sind in dunklen, kühlen Räumen aufzubewahren.
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