Good luck and enjoyt !
Traditional Matjes – Matjes with pears, beans and bacon
Matjesgericht
www.glueckstadt-tourismus.deWir wünschen Ihnen gutes Gelingen und Guten Appetit !
Matjes ganz traditionell – Matjes mit Birnen, Bohnen und Speck
Matjesgericht
www.glueckstadt-tourismus.dePlotz Spezialitäten and Raumann Matjes.
Original Glückstadt Matjes - The tradition lives on
Matjes-Buffet
www.glueckstadt-tourismus.deDer Original Glückstädter Matjes wird auch heute noch in Glückstadt von zwei Matjesproduzenten, Plotz Spezialitäten und Raumann Matjes, von Hand verarbeitet und nach altbewährtem Rezept zubereitet.
Original Glückstädter Matjes - Eine Tradition lebt weiter
Matjes-Buffet
www.glueckstadt-tourismus.deBut the tradition lives on.
The original "Glückstadt Matjes" is still processed by hand and prepared according to the traditional recipe by two Matjes producers:
www.glueckstadt-tourismus.deSeit dem Ende der Glückstädter Heringsfischerei im Jahr 1976 wird der Fisch überwiegend aus Dänemark und Norwegen importiert.
Auch wenn der Matjes nicht mehr von eigenen Loggern gefangen und in der alten Heringsfischerei hergestellt wird, lebt die Tradition weiter.
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