Dry, vital, animating, complex acidity, hearty and balanced.
Beautiful touch of buckthorn, some kaki, compact, delicate creamy texture.
A result of the low yield which we regard with ambivalent feelings.
www.triebaumer.atTrocken, vital, animierende, komplexe Säure, herzhaft und ausgewogen.
Schöner Sanddornanklang, etwas Kaki, kompakt, fein schmelzig.
Ein Resultat des ambivalent zu betrachtenden geringen Ertrages.
www.triebaumer.atBaked goat cheese with wood berry jam, basil and green pepper 12,50 €
Marinated slices of Bio veal with fig relish, kaki and light chives jus 9,50 €
Carpaccio of Atlantic halibut with braised paprika, bean salad and savory vinaigrette 12,50 €
www.brechts.deGebackener Pinzgauer Ziegenfrischkäse auf Waldbeerkonfitüre mit Basilikum und grünem Pfeffer 12,50 €
Marinierte Scheiben vom Bio Kalbstafelspitz mit Feigenrelish, Kaki und leichter Schnittlauchjus 9,50 €
Carpaccio vom weißen Heilbutt mit geschmorter Paprika, kleinem Bohnensalat, und Bohnenkrautvinaigrette 12,50 €
www.brechts.dehôte - Reunion Island Tourism Board
Located in Tévelave in the municipality of Les Avirons, the Kaki has a table d'hôte and serves traditional Creole cuisine prepared over a wood fire.
www.reunion.frGästetisch - Insel La Réunion Fremdenverkehrsamt
In Tévelave in der Gemeindes Les Avirons bietet der Gästetisch Le Kaki auf traditionelle Art über dem Holzfeuer zubereitete kreolische Gerichte an.
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