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bifteck m
bifteck haché

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French
Les termes « steak » et « bifteck » désignent surtout, et d'une manière générale, une tranche de viande rouge à griller ou frire et pas une partie précise de la viande d'un animal.
fr.wikipedia.org
La moelle peut également être consommée étalée sur des viandes plus classiques, à cuisson rapide, tels les biftecks.
fr.wikipedia.org
La txuleta ou les steaks aujourd'hui sont habituellement fournis par le sagardotegi mais dans quelques endroits, la tradition qui consiste à apporter son propre bifteck est encore de mise.
fr.wikipedia.org
La sauce à l'ail s'utilise pour ajouter du goût à de nombreux aliments et plats, tels que bifteck, poisson, fruits de mer, mouton, côtelettes, poulet, œufs et légumes.
fr.wikipedia.org
Dans cette catégorie, on trouve notamment des plats tels que le steak and kidney pudding (pudding de bifteck et de rognons).
fr.wikipedia.org
Le cervelas coûtait peu et remplaçait, dans les temps difficiles d'après-guerre, pour les gens ayant peu de moyens, le coûteux bifteck.
fr.wikipedia.org
C'est une préparation très simple faite de yaourt et de fromage bleu et destinée à accompagner les biftecks.
fr.wikipedia.org
Tout autant café de divertissement et tertulia, il offre des repas à la carte, avec ses fameux rognons et bifteck.
fr.wikipedia.org
Hakkebøf, bifteck de bœuf haché.
fr.wikipedia.org
L'os coxal est retiré du rumsteck (hanche) et l'araignée, un morceau de viande extrêmement tendre mais très nerveux, est décollée de l'os, dénervée, puis proposée en tant que bifteck.
fr.wikipedia.org

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