Chez certaines espèces les gemmules ne vont "germer" qu'après être passé par une phase froide (processus rappelant la vernalisation chez les végétaux).
Ainsi, dans certains cas ce qui fut appelé vernalisation désigna l'ancienne pratique paysanne consistant à exposer les grains au soleil avant les semailles.
La vernalisation a été étudiée chez l'arabette des dames, le paragraphe suivant détaille les mécanismes moléculaires de la vernalisation chez cette espèce.
