Au niveau des organes, le foie bourgeonne dans le réseau capillaire des veines vitellines dans le septum transversum (futur centre phénique du diaphragme).
Il est aussi conseillé de la placer, emballée dans une toile, dans un tonneau, en couches alternées avec du charbon concassé imbibé d'une solution d'acide phénique au millième.
Il donnait ici sa préférence à l'acide phénique, plus énergique et de maniement plus facile, et préconisait l'acide phénique en solution aqueuse à 5 %.
