Si le grand louvetier prêtait serment entre les mains du roi, il recevait celui de ses lieutenants qui étaient, comme lui, commensaux de la maison du roi.
Certains louvetiers n'hesitent pas à loger en permanence chez les cultivateurs et éleveurs, échappant ainsi à l'impot, et entretiennent à leur charge de grandes meutes, raccolent etc.