Les plantes légumineuses comme le trèfle ou la luzerne contiennent généralement une quantité plus importante de protéines, de calcium et d'énergie que l'herbe.
Les plantes cueillies étaient surtout l'orge sauvage et des légumineuses (vesces, lentilles), les animaux chassés des gazelles, renards, lièvres, sangliers et chèvres sauvages.
