Cette augmentation de taille est due à une altération de la régulation hydrominérale, entraînant un plus grand afflux d'eau lors de l'ecdysis, donc un plus grand étirement du tégument.
Ce sont essentiellement des plantes de milieux pionniers (absence de champignons) ou riches, dans lesquels l'approvisionnement hydrominéral ne nécessite pas de mycorhize.
Saujon se définit alors et pour de nombreuses décennies comme une station hydrominérale, dotée d’un centre hydrothérapique avec bains et douches, spécialisé dans le traitement des maladies nerveuses.
