La chéchia, qui est souple, ne doit pas être confondue avec le fez (appelé aussi chéchia stambouli ou chéchia megidi) qui est rigide, conique et haut de forme.
Ce dernier souk comporte deux rues couvertes perpendiculaires où chaque corps d'artisans (cordonniers, couturiers, fabricants de chéchias, etc.) avait autrefois son propre emplacement.
