词条„braiser“在法语 » 汉语中的译文

braiser [bre(ɛ)ze] 动词 trans

braiser

(用文火)煨

braiser du veau

煨小牛肉

braiser的例句

braiser du veau

煨小牛肉

单语范例（未经PONS编辑处理）

法语

Le poulet braisé est une préparation culinaire à base de poulet préalablement mariné puis cuit à la braise ou au grill.

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Il est consommé comme un relish, ou est ajouté dans des plats braisés et autres ragoûts (masak tempoyak).

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Elle est consommée frite, braisée, cuite à la vapeur ou même crue quand elle vient d'être préparée.

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Gibier, bœuf braisé, agneau cuit au four à bois, fromages affinés.

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La braisière est une grosse marmite de cuisson, souvent en cuivre étamé ou en terre cuite, qui permet de braiser de grosses pièces de viande.

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Soso ya ko kalinga : est du poulet braisé dans une sauce piquante.

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Grillades variées, grands rôtis, viandes braisées ou en marmelade, gibier en civet, foies gras, fromages affinés.

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Tempoyak, durian fermenté, consommé comme un relish ou ajouté dans des plats braisés et autres ragouts (masak tempoyak).

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La batavia se consomme crue, cuite ou braisée.

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La cuisine végétarienne propose également toute une diversité de recettes de légumes braisés, pleines de variétés et de saveurs.

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