Les étymologistes sont partagés entre froïer, terme picard évoquant l'ouverture d'un chemin et un endroit fréquenté par les cerfs ou encore un lieu défriché...
Au-delà de ses origines latines, certains étymologistes lui accordent également des racines grecques issues du terme anthonomos, « qui se nourrit de fleur ».
Pour l'origine du nom, les étymologistes proposent galavardo qui signifie « vorace », et sa variante galavarda, « manger goulûment », ou tout simplement galavardoun, l'un des noms occitans dont est affublé le cochon.
