Übersetzungen für „capocuoco“ im Italienisch » Deutsch-Wörterbuch

capocuoco (capocuoca) <pl capocuochi, capicuochi> [kapoˈkuɔːko] <pl capocuoche> SUBST m/f il/la (f)

capocuoco (capocuoca)

Küchenchef m , -in f

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Italienisch

Clemens, turbato, il giorno successivo interrompe la riunione direttiva dell'albergo denunciando il suo sdegno verso l'insensibilità del capocuoco e, uscendo, dà le proprie dimissioni.

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Lo scalco non va confuso né con il capocuoco, come molti credono, né con il trinciante, cioè con colui che disossava e affettava le carni cucinate.

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Al primo piano alloggiavano il capocuoco, il maggiordomo e altri servitori.

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Il termine cuoco, identificando la professione, si distingue in genere dal termine chef per il fatto che quest'ultimo si riferisce invece al capocuoco di ristoranti famosi o grandi alberghi.

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