Kartoffeln der Länge nach in etwa gleichgrosse, dünne Stücke schneiden.
Die Kartoffeln in einer Schale mit 2-3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und 1 TL Sumac oder Paprikapulver mischen, bis alle schön überzogen sind.
www.tibits.chCut the potatoes lengthwise into thin stripes.
Put them into a bowl with 2-3 Tbsp olive oil, salt, pepper and sumac or paprika and mix them until they're evenly coated.
www.tibits.chTipp
Sumac ist ein orientalisches Gewürz, das wunderbar säurerlich zitronig schmeckt.
Es passt auch bestens zu Salaten über Reis oder als Marinade auf Tofu und Seitan.
www.tibits.chTricks
Sumac is an oriental seasoning that tastes wonderfully lemony and fresh.
It's also a nice addition to salads, over rice or as a marinade for tofu or seitan.
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