Sie lässt sich kalorimetrisch mit der Energieabgabe eines Lebewesens bestimmen, womit man jedoch nur den Teil des Energieumsatzes bestimmen kann, welcher als Wärme frei wird.
Besonders mit seinen kalorimetrischen Untersuchungen der Nährstoffe und Nahrungsmittel erwarb er sich hohes Ansehen in der wissenschaftlichen Fachwelt.
Leistungsmessgeräte für elektromagnetische Strahlung (Mikrowellen, Laserstrahlung, Licht) arbeiten je nach Messaufgabe kalorimetrisch, fotometrisch oder sie messen den Wärmestrom.
Der Luftstromwächter wird als stationärer Sensor direkt in die zu überwachende Strömung montiert und arbeitet nach dem kalorimetrischen bzw. auch als thermische Anemometrie bekanntem Messprinzip.
Bei Rotation (meist die Abgabeleistung von Motoren) kann kalorimetrisch (Bremswärme) oder mittels eines an die Motorwelle gekoppelten elektrischen Generators gemessen werden.
Die Temperaturerhöhung ist messbar und in neuerer Zeit wird versucht, die Einheit der Energiedosis direkt durch kalorimetrische Messungen (Erwärmung von Wasser) darzustellen.
Der Wert hängt vom Aggregatzustand der Zerfallsprodukte ab, weshalb für kalorimetrische Vergleiche die angegebenen Werte meist auf flüssiges Wasser bezogen sind.