词条„Weißwurst“在德语 » 英语中的译文

Weiß·wurst 名词 f

Weißwurst

Bavarian veal sausage (cooked in hot water and served mid-morning with sweet mustard)

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德语

Traditionell wird es zu Weißwurst oder Knacker und vor allem oft zu Bratwurst oder Rostbratwurst zusammen mit Sauerkraut gegessen.

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Stockwürste sind recht kurz und dicker als Weißwürste.

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Zum Schluss wird ein französisches Baguette getestet, wobei die Einstellung der der Weißwurst gleicht.

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Bei der Weißwurst wird der Darm (außer bei frischen) nicht mitgegessen.

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Die beiden erstgenannten Sorten werden in ähnlicher Weise wie Weißwürste hergestellt.

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Aus der Zeit vor der Erfindung der Kühltechnik stammt die Empfehlung, Weißwürste dürften das Mittagsläuten um 12 Uhr nicht hören.

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Das Grundrezept unterscheidet sich kaum von dem für Weißwürste, wobei im Allgemeinen weniger Schwarten und keine Petersilie verwendet werden.

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Wollwürste sind meist etwas länger und dünner als Weißwürste.

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Eine Weißwurst ist eine Brühwurst aus fein gekuttertem Kalbfleisch (heute auch Schweinefleisch), Schweinerückenspeck und Gewürzen.

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In der Bierstadt wurden pro Woche durchschnittlich 52.000 Liter Bier, 42.000 Essensportionen, 15.000 Weißwürste, 9.000 Bratwürste und 22.000 Paar Schweinswürste konsumiert.

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