Zudem müssen der Begriff „ Rohmilch “ und das Verbrauchsdatum angegeben sein.
Das Verbrauchsdatum gibt an, bis wann besonders leicht verderbliche Lebensmittel verzehrt werden können.
Für Vorzugsmilch gilt, dass das Verbrauchsdatum eine Frist von 96 Stunden nach der Milchgewinnung nicht überschreiten darf.
www.bfr.bund.deIn addition, the term “ raw milk ” and the use-by date must appear on the packaging.
The use-by date specifies the date by which especially perishable goods should be consumed.
For certified raw milk the rule applies that the use-by date must not exceed 96 hours from the time of milking.
www.bfr.bund.deDas Verbrauchdatum gibt die Länge der Zeitspanne an, für die vernünftigerweise erwartet werden kann, dass das Lebensmittel sicher verzehrt werden kann, wenn es unter den angegebenen Bedingungen gelagert wird.
Entsprechend besteht bei diesen Lebensmitteln das Risiko einer Lebensmittelvergiftung, wenn es nach dem Verbrauchsdatum verzehrt wird.
Beispiele für Lebensmittel, für die ein Verbrauchsdatum angegeben wird, sind gekühlte Milchprodukte, gegarte Fleischprodukte und Fertigsalate.
www.eufic.orgA use-by-date date is the length of time a food can reasonably be expected to be safe to consume when stored under stated storage conditions.
Consequently these foods may present a risk of food poisoning if consumed after the use-by date.
Examples of foods which have use-by-dates include chilled dairy products, cooked meats and prepared salads.
www.eufic.orgEntsprechend besteht bei diesen Lebensmitteln das Risiko einer Lebensmittelvergiftung, wenn es nach dem Verbrauchsdatum verzehrt wird.
Beispiele für Lebensmittel, für die ein Verbrauchsdatum angegeben wird, sind gekühlte Milchprodukte, gegarte Fleischprodukte und Fertigsalate.
Wie wird die Haltbarkeitsdauer festgelegt?
www.eufic.orgConsequently these foods may present a risk of food poisoning if consumed after the use-by date.
Examples of foods which have use-by-dates include chilled dairy products, cooked meats and prepared salads.
How is shelf-life determined?
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