词条„Trockenfleisch“在德语 » 英语中的译文

Tro·cken·fleisch <-[e]s> 名词 nt kein 复数 瑞

Trockenfleisch

dried meat

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德语

Dieser kann aus Trocken-, auch Regalware wie Nudeln, Reis und Kartoffelpüree sowie Trockenmilch bestehen, zudem aus Nahrungsmittelkonserven insbesondere Fleisch wie Corned Beef und Trockenfleisch.

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Die Viehzucht und damit die Produktion von Käse, Trockenfleisch und Wolle spielten die wichtigsten Rollen im Wirtschaftsleben der Gemeinde.

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Rehydratisiertes Trockenfleisch kommt geschmacklich und sensorisch dem Frischfleisch näher, je besser Qualität der Ausgangsware und der Trocknungsbedingungen sind.

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Nur die Häuptlinge allein waren in der Lage, größere Mengen an Mais, Bohnen, Trockenfleisch, Fisch und Austern in ihren Vorratslagern zu speichern.

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Auch Trockenfleisch lässt sich zubereiten, das allerdings in den europäischen Armeen eine untergeordnete Rolle spielte.

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Trockenfleisch hat weniger als 10 % Wassergehalt, im Vergleich haben luftgereifte, luftgetrocknete, langgereifte, naturgereifte u. ä.

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Eines der wichtigsten wirtschaftlichen Erzeugnisse der Gauchos war Rindsleder und später Trockenfleisch.

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Grundlage waren bei frischer Schlachtung Fleischabfälle oder während der Wanderperioden Trockenfleisch, das dann mit Wasser aufgequollen wurde.

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In der einen Richtung wurden Stoffe und Gewürze, in der anderen Richtung unter anderem Wolle und Trockenfleisch transportiert.

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Eine typisch südafrikanische Spezialität ist Trockenfleisch – Biltong.

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