Aktuelle Literaturzeitschriften sind Literatur und Kritik, Erostepost, (Salzburg) Manuskripte, Sterz, Schreibkraft und Lichtungen (Graz), Wespennest und Kolik (Vienna), Cognac & Biskotten (Innsbruck), DUM (Niederösterreich).
Ein weiteres wichtiges Nahrungsmittel ist die Kartoffel, die vornehmlich als Pellkartoffel, gekocht als Sterz, gebraten als Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree bereitet wird.
1828 etablierte Vinzenz Sterz kurz vor seinem Tod in einer ehemaligen Mahl- und Sägemühle die Pittener Papier-Manufaktur S. & Co., besser bekannt unter dem Namen k.k. priv.
In landwirtschaftlichen Großbetrieben mit Pferdeanspannung wurden mehrscharige Beet- oder Kehrpflüge mit Selbststeuerung, also ohne Sterzen, und Rigolpflüge für Tiefenlockerung eingesetzt.
Seine Prosa, Lyrik und Essays erschienen in unzähligen Kunstbüchern, Literaturzeitschriften (wie manuskripte, Sterz, Lichtungen u. v. a. m.) und Anthologien.
