Er baute viele verschiedene Pflanzen an, untersuchte sie auf ihre Eignung und entschied sich für die Runkelrübe, um sie durch weitere Züchtung für seine Zwecke zu optimieren.
Nach erfolgreicher Züchtung der Zuckerrübe aus der Runkelrübe und mit der Entwicklung neuer Düngemittel war der Boden für die Entstehung der Zuckerindustrie in den Börderegionen bereitet.
Sein Sohn beschäftigte sich schon während der Tätigkeit in der Bärenapotheke mit der Entwicklung von Zucker aus heimischen Pflanzen und entdeckte 1747 den Zucker in der Runkelrübe.
Schon während seiner Tätigkeit in der Bärenapotheke beschäftigte sich sein Sohn mit der Entwicklung von Zucker aus heimischen Pflanzen und entdeckte 1747 den Zucker in der Runkelrübe.
