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www.vulcano.at 2 Melanzani, Salz, Olivenöl zum Braten, Pfeffer aus der Mühle, 150g Vulcano Schinken dünn geschnitten und frisches Basilikum Paradeissugo:
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2 aubergines, salt, olive oil for frying, pepper from the mill, 150g thinly sliced Vulcano ham and fresh basil Tomato sugo:
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www.storiesbyarcotel.com Melanzani (im Rohr gebacken und fein gemixt)
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aubergine (baked in the oven and mixed fine)
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www.vulcano.at Melanzani waschen, der Länge nach in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Salz bestreutes Backblech legen und 30 min. ziehen lassen - die Melanzani mit Küchenpapier abtupfen.
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Wash the aubergines, cut lengthways in slices approx. 5 mm thick, lay them on a baking tray scattered with salt and allow to stand for 30 min. – pat the aubergines dry with kitchen paper.
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www.cheesy.at Zuerst Öl heiß in einem großen Topf heiß werden lassen und die Melanzani darin anbraten, zur Seite schieben und die Zwiebel anbraten, wenn nötig noch etwas Öl nachgießen.
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Let a bit of oil heat up in a large pot and roast the eggplant from all sides, then put it to one side and roast the onions – eventually add a bit of oil if needed.
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properties.immofinanz.com Der architektonische Obstgarten von Architekt Günter Lautner besteht aus fünf Wohnhäusern namens Birne, Mango, Melone, Bohne, Melanzani.
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The 'architectural orchard' by architect Günter Lautner consists of five residential blocks called pear, mango, melon, bean and eggplant.