Eine schlechte Ausschlachtung deutet auf Managementfehler im Bereich Rassenwahl, Fütterung etc., welche zu einer schlechten Futterverwertung mit einer verlängerten Mastdauer und der damit verbundenen schlechten Ausnutzung der vorhandenen Stallplätze führt.
Infolge von Managementfehlern und wirtschaftlichen Schwierigkeiten (zu geringe Stückzahlen im Verhältnis zu den hohen Herstellungskosten) stand das Unternehmen mehrmals vor dem Ruin.
Hat die Gesellschaft einen vom Geschäftsführer durch Rechtsbruch, Verstoß gegen den Gesellschaftsvertrag oder Managementfehler verursachten Schaden erlitten, so hat sie gegen diesen Geschäftsführer gem.
Dieses Projekt ist allerdings sehr stark in der Kritik, da es keine schwarzen Zahlen schreibt und nach Zeitungsberichten viele Managementfehler getätigt wurden.