词条„Garflüssigkeit“在德语 » 英语中的译文

Gar·flüs·sig·keit 名词 f

Garflüssigkeit

cooking liquids 复数

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德语

Zusammen mit Garnitur typischen Zutaten und der passierten Garflüssigkeit wird das Ragout erhitzt und abgeschmeckt.

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Aus der Garflüssigkeit wird teilweise eine Sauce zubereitet, während man das Fleisch davon getrennt aufbewahrt.

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Abgesehen vom namengebenden Verwendungszweck werden Schaumlöffel allgemein benutzt, um feste Bestandteile aus einer Garflüssigkeit zu entnehmen, wie z. B. Klöße, blanchiertes Gemüse oder frittiertes Gebäck.

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Durch die Wahl der Garflüssigkeit kann das Aroma des Reises verändert werden.

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