Damit die Pub-Gesellschaften nicht durch „Gaffer“ gestört wurden, wurden dunkel gefärbte Fensterscheiben verbaut, welche das Hineinschauen verhinderten.
Bei Unglücken wie Unfällen, Naturkatastrophen oder Gewalttaten werden sie auch abwertend als Gaffer bezeichnet, insbesondere wenn sie Rettungsarbeiten oder den Verkehr behindern.
Auch an Gaffer wurde in den Vorschriften gedacht: sie sollten bei Androhung der Entbehrung ihrer obersten Kleider und Bezahlung mit Schlägen von der Brandstelle abgehalten werden.