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Gekocht werden überwiegend einfache Gerichte auf Basis lokaler Zutaten.
Die " Poulansa d ' Fourmantin " etwa ist eine Buchweizenpolenta, die mit schmackhaften Beilagen ( Fleisch, Käse und Soßen ) serviert wird.
www.alpine-pearls.comAbove all simple dishes on the basis of local ingredients are prepared.
The " Poulsana d Fourmantin " for example is a kind of buckwheat polenta served with tasty side dishes like meat, cheese and sauces.
www.alpine-pearls.comDas Essen war hervorragend – sowohl die Portionsgrössen als auch die Qualität.
Die Buchweizenpolenta war wunderbar cremig und die Steinpilze hatten ein herrliches, intensives Aroma.
Es war einer dieser perfekten Samstage, die das Leben am Luganer See so besonders machen.
www.luganoinblog.chI ’m glad to report that our meal was amazing, both in quality and in quantity.
The buckwheat polenta was creamy in texture, and the porcini had a wonderful, intense flavour.
It was one of those perfect Saturdays that make living by Lake Lugano so special.
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