Zubereitung Kürbiskernknöderl
Butter schaumig rühren, Ei beigeben, Kürbiskerne und Brösel hinzufügen, mit Salz und Muskat abschmecken.
Die Knöderl in Salzwasser kochen und 10 bis 15 min. ziehen lassen.
www.panoramahotel-wagner.atPREPARATION FOR PUMPKIN SEED DUMPLINGS
Whip the butter until fluffy, and then add the egg, pumpkin seeds and breadcrumbs, and season with salt and nutmeg.
Simmer the dumplings in salted water for 10 – 15 minutes.
www.panoramahotel-wagner.atIn Salzwasser ca. 15 Minuten lang köcheln lassen.
Für die Zuckerbrösel in einer Pfanne Butter zerlassen, Brösel und Zucker darin anrösten und mit Zimt aromatisieren.
Knödel darin wälzen und mit Staubzucker bestreut servieren.
www.artisanwines.atSimmer in salted water for 15 minutes.
For the sugar-breadcrumbs roast breadcrumbs and sugar in melted butter in a pan and flavour with cinnamon. Put the dumplings in the pan and cover them totally with the sugar-breadcrumbs-cinnamon-...
Dust with icing sugar and serve immediately.
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