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Übersetzungen für „pürieren“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch (Springe zu Schwedisch » Deutsch)

pürieren VERB trans

pürieren

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Deutsch
Zur Herstellung werden zuerst Gemüse wie Paprikaschoten, Zwiebeln und Tomaten weich gekocht und püriert oder kleingeschnitten roh verwendet.
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Zur privaten Herstellung von Brombeerkonfitüren werden gereinigte und pürierte Brombeeren mit einem Gelierzucker im Verhältnis 2:1 vermischt und zum Kochen gebracht.
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Nach dem Garprozess werden die Kartoffeln püriert oder mit einem Kartoffelstampfer kleingestampft.
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Die Struktur des Tofu kann auch durch Erstarren, Pürieren und Kochen verändert werden.
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Zur Zubereitung werden Maronen geschält und gekocht, bis sie weich sind, püriert, gezuckert und Schlagsahne untergehoben.
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Pürierte Erdnüsse ohne weitere Zusätze von Öl oder Zucker (lediglich Salz ist gebräuchlich) werden als Erdnussmus bezeichnet.
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Nachdem die Suppe gekocht ist, kann sie entweder brühig mit ganzen Möhren- und Gemüsestücken in der Brühe oder püriert und gesiebt als Cremesuppe serviert werden.
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Verfeinert wird der Geschmack mit klein gehackten und pürierten Schalotten und Knoblauch.
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Bei Auftreten der Symptomatik wird eine Umstellung der Ernährung auf pürierte Speisen und angedickte Flüssigkeiten empfohlen.
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Ein Coulis muss zu einer glatten Masse püriert werden.
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"pürieren" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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