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Traductions de „Kühlgut“ dans le dictionnaire allemand » français (Aller à français » allemand)

Kühlgut SUBST nt sans pl COMM

Kühlgut
Kühlgut
surgelés mpl

Exemples monolingues (non-vérifiés par l'équipe de rédaction)

allemand
Je nach Aufteilung stellen ein oder zwei Decks eine Kühlzone dar, die mit einem anderen Kühlgut beladen werden können.
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Es ist ausgerüstet, um auch zum Beispiel Gefahren- und Kühlgüter umschlagen zu können.
de.wikipedia.org
Um eine gute Luftkonvektion im Kühlraum zu ermöglichen, lag das Kühlgut auf Holz- oder Drahtgitterrosten.
de.wikipedia.org
Der Stickstoff entzieht dabei dem Kühlgut seine Verdampfungswärme und hält dieses solange kalt, bis er verdampft ist.
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Kühlflüssigkeiten können das Kühlgut direkt oder über einen Wärmetauscher kühlen.
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Hier werden die Nahrungsmittel (meist Fleisch) mit lebensmitteltechnisch neutralen, tieftemperaturigen Flüssigkeiten oder Gasgemischen (üblicherweise Stickstoff, Kohlenstoffdioxid) besprüht, was dem Kühlgut rundum schnell und schonend Wärme entzieht.
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Für die Qualität der Kühlgüter ist eine geschlossene Kühlkette – von der Plantage über die Häfen, den Schiffstransport bis in den Supermarkt – von größter Bedeutung.
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Um einen Kühlraum abzutauen, muss das Kühlgut zunächst in einem anderen Kühlraum oder gut isoliert provisorisch zwischengelagert werden.
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Die Laderäume können in sieben Temperaturzonen unterteilt werden, um Kühlgüter mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen zu transportieren.
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Aus flüssigem Kohlenstoffdioxid bildet sich im Moment des Einsprühens festes (Trockeneis) und gasförmiges Kohlendioxid, das die Wärme aus dem Kühlgut aufnimmt und kontinuierlich abgesaugt wird.
de.wikipedia.org

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