Der neuen deutschen Polizei wurden die früheren verwaltungspolizeilichen Aufgaben, wie Gewerbepolizei, Meldepolizei, Theaterpolizei, Veterinärpolizei und Baupolizei, entzogen und den Verwaltungsbehörden übertragen.
Wie bei einem Schiff thronte die Kommandozentrale der Verwaltung, die Veterinärpolizei, sowie die Räume der Fleischbeschau und zehn kleiner Büros für Großschlachtfirmen im Obergeschoss wie eine Brücke auf dem Unterbau.