Um 1220 wurde das Refektorium fertiggestellt, in dem sich im Erdgeschoss Verwaltungs- und Speiseräume und im Obergeschoss der Schlafsaal der Nonnen, das Dormitorium, befanden.
Dazu wurden Teile der Aufbauten entfernt und auf dem Achterschiff Kabinen für die Besatzung eingebaut, im Hauptdeck vorne wurde ein Speiseraum für zwölf Personen eingerichtet.