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Sauerkraut 名词 nt

Sauerkraut
(酸)泡菜 pàocài

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德语
Bei den Gemüsebeilagen dominieren einheimische Produkte wie Kartoffeln, Sauerkraut, verschiedene Kohlarten und Bohnen.
de.wikipedia.org
Ohne thermische Behandlung findet auch bei frischem Sauerkraut eine Gärung statt.
de.wikipedia.org
Rippchen werden meistens warm zu Sauerkraut und Kartoffelbrei oder Brot serviert, teils aber auch kalt mit Senf zu Brot, Brötchen oder Kartoffelsalat.
de.wikipedia.org
In vielen Ländern gilt Sauerkraut als deutsches Nationalgericht, meistens in Kombination mit Bratwurst oder mit Eisbein.
de.wikipedia.org
Sauerkraut war damals ein fester Bestandteil einer gesunden Mahlzeit in der Region und für seine nährstoffreichen Eigenschaften geschätzt.
de.wikipedia.org
Gänsebraten auf Elsässer Art wird mit Bratwurstfüllung und Sauerkraut serviert.
de.wikipedia.org
Gelegentlich wird aus den Blättern durch Fermentation eine Art Sauerkraut hergestellt.
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Saure Rüben (auch bekannt als „Sauerrüben“) sind Herbstrüben, die ähnlich wie Sauerkraut und saure Bohnen durch Milchsäuregärung konserviert wurden.
de.wikipedia.org
Das bekannteste Nationalgericht ist die Winter- und Weihnachtsspeise verivorst (Blutwurst), serviert mit mulgikapsad (Sauerkraut).
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Die Hauptbestandteile sind Milch, Kartoffel, Sauerkraut und Fleisch.
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