| yo | encurto |
|---|---|
| tú | encurtes |
| él/ella/usted | encurte |
| nosotros/nosotras | encurtimos |
| vosotros/vosotras | encurtís |
| ellos/ellas/ustedes | encurten |
| yo | encurtía |
|---|---|
| tú | encurtías |
| él/ella/usted | encurtía |
| nosotros/nosotras | encurtíamos |
| vosotros/vosotras | encurtíais |
| ellos/ellas/ustedes | encurtían |
| yo | encurtí |
|---|---|
| tú | encurtiste |
| él/ella/usted | encurtió |
| nosotros/nosotras | encurtimos |
| vosotros/vosotras | encurtisteis |
| ellos/ellas/ustedes | encurtieron |
| yo | encurtiré |
|---|---|
| tú | encurtirás |
| él/ella/usted | encurtirá |
| nosotros/nosotras | encurtiremos |
| vosotros/vosotras | encurtiréis |
| ellos/ellas/ustedes | encurtirán |
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单语范例（未经PONS编辑处理）
Los encurtidos se ponen primero en salmuera (sal) para una primera fermentación antes de meter los en vinagre.
www.alimentacion-sana.com.ar Otros basan su conservación precisamente en eso, como los encurtidos.
www.gominolasdepetroleo.com Se van a encontrar con muchos encurtidos, fiambres y guisos.
pimientarosablog.com.ar Si fuera una comida: cocido completo, servido a la manera castellana, con encurtidos.
www.asueldodemoscu.net También en algunas ocasiones se utiliza esta fruta para hacer vinagre y en la preparación de encurtidos.
www.rlc.fao.org