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mie f
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French
La mie est la partie molle, intérieure du pain ; elle n'est pas aussi bien cuite que la croûte qui l'enveloppe.
fr.wikipedia.org
Les rimes sont suivies (ex: semaines/germaines/fontaine) ou forment un jeu sur les sonorités par le biais d'assonances (ex : marrie/sospire/mie).
fr.wikipedia.org
Pour résoudre ce souci, le pain est grillé côté croûte et non côté mie comme habituellement pour les autres pains.
fr.wikipedia.org
Les adjectifs proniminaux de renforcement s’accordent en genre et en nombre mais non pas en cas : mie însumi/însămi « à moi-même ».
fr.wikipedia.org
Le résultat est un pain moelleux avec une épaisse croûte brune foncée et une mie marbrée.
fr.wikipedia.org
Pasta ca muddrica: pâtes faites maison avec mie de pain aux épices.
fr.wikipedia.org
On peut également tremper la mie de pain rassi dans un peu de bouillon chaud avant de l'incorporer dans la farce.
fr.wikipedia.org
L'Éponge mie de pain possède une importante aire de répartition.
fr.wikipedia.org
En fin de cuisson, il est possible de lier la sauce au vin avec un peu de mie de pain.
fr.wikipedia.org
D’autres ingrédients peuvent entrer dans sa composition, comme des œufs ou de la mie de pain.
fr.wikipedia.org

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