En las mesas lo de siempre, empanadas variadas, fiambres, elixires blancos y tinto... pata flambeada con la imprescindible crema que les da diferentes sabores.
La fanesca se sirve acompañada de plátanos maduros fritos, queso fresco, rodajas de huevo duro, cebollas blancas curtidas, empanadas de viento o masitas fritas.