Durban tiene ramas pesadas, robustas y hasta en veranos malos produce cosechas asombrosas de cogollos brillantes y pegajosos, de sabor típico a limón anisado.
El regaliz, también llamado palo-luz o palodul, es uno de los condimentos más antiguos, generalmente usado en la confitería para preparar dulces con un sabor anisado.
