The main kitchen was equipped with an area-active GIF Kitchen Ventilated Ceiling.
As usual, this ceiling forms a wall-to-wall solution including the required lighting according to ASR (Arbeitsstättenverordnung – German Work Safety Regulations).
The polluted exhaust air is captured above the thermal appliances on a large scale.
de.hidria.comDie Hauptküche wurde mit einer Flächenaktiven GIF Lüftungsdecke ausgestattet.
Wie üblich bildet diese eine Lösung von Wand zu Wand inkl. der notwendigen Beleuchtung gemäß der ASR.
Die belastete Abluft wird großflächig über den thermischen Geräten erfasst.
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