Das Rezept ist simpel :
Zwiebel leicht anrösten, Zucker karamellisieren und das Ganze mit einem Spritzer Essig abschrecken.
Dann in Würfel geschnittenes Weißkraut dazugegeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen, mit klarer Suppe aufgießen und circa 20 Minuten dünsten.
www.wieninternational.atThe recipe is simple :
lightly fry onions, caramelise sugar and quench with a splash of vinegar.
Flavour chopped white cabbage with salt, pepper and caraway, and stew in a clear broth for 20 minutes.
www.wieninternational.atSahne mit Lebkuchen-Gewürz aufkochen.
Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren.
Dann mit der heißen Lebkuchen-Sahne ablöschen.
www.mountainforce.comBoil the cream with the Lebkuchen spices.
Caramelise the sugar in a saucepan until light brown.
Then deglaze with the hot Lebkuchen cream.
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