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词条„braisieren“在德语 » 英语中的译文 (跳至英语 » 德语)

brai·sie·ren [brɛˈzi:rən] 动词 trans 烹饪

braisieren

to braise

德语

Schmoren oder braisieren ist ein kombiniertes Garverfahren, bei dem das Gargut zunächst angebraten und anschließend in siedender Flüssigkeit weitergegart wird. de.wikipedia.org

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