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ab|bal·gen 动词 trans 烹饪, 狩猎

Wild abbalgen

Wild abbalgen

德语

Fast alle waren am Ausnehmen oder Abbalgen beteiligt gewesen, sie hatten keine Krankheitszeichen an den Tieren festgestellt. de.wikipedia.org

Die Rohfelle sind nach dem Abbalgen mit Aas- und Fettresten behaftet. de.wikipedia.org

Das Federkleid des Wildgeflügels muss abgebalgt werden, d. h. die Haut wird samt den Federn abgezogen, um das oft tranige Fett (z. B. bei Wildenten) zu entfernen. de.wikipedia.org

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