Neben dieser auch als Butterbrot bekannten Komponente hat das Pausenbrot weitere wichtige Bestandteile wie Getränke (Obstsaft, Kräuter- oder Fruchttee, Mineralwasser, Milch), frisches Müsli, Quark und Obst.
In den 1980er Jahren wurde das Produkt in der Fernsehwerbung als „gesunde Alternative“ zum Pausenbrot beworben, das Kindern im Gegensatz zum Brot schmecken würde.
Der Verein organisiert tägliche, kostenfreie Schulfrühstücke für inzwischen mehr als 10.000 Grund- und Förderschulkinder, die ohne Frühstück und Pausenbrot zum Unterricht kommen.