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Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Metallringe mit einem Durchmesser von 5,5 cm in die Tartelettes stellen und zuerst das Lachstatar einfüllen, anschliessend die Avocadowürfel ( im Verhältnis 2 / 3 Lachs zu 1 / 3 Avocado ) dazugeben und gut anpressen.
www.hug-luzern.chSeason with salt and pepper.
Place metal rings with a diameter of 5.5 cm into the Tartelettes and first put in the salmon tartare, then the avocado cubes ( at a ratio of 2 / 3 salmon to 1 / 3 avocado ) and press down well.
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