Das Sortiment umfasst alle gängigen Artikel einer Bäckerei und Konditorei wie Brot, Brötchen, Laugengebäck, feinen Konditorwaren, Kuchen und Torten, aber auch Sonderanfertigungen für besondere Anlässe.
Generell umfasste diese Schau kulinarische Köstlichkeiten aller Art, wie Fleisch, Pasteten Geflügel, Wildbret, Konserven, Fische, Obst, Gemüse, Gewürze, Produkte von Zuckerbäckern und Konditorwaren, Getreidearten, Öle und Essig.
